Minyak Ayam (untuk mie ayam, tumisan, nasi goreng, dsb)

Name: Minyak Ayam (untuk mie ayam, tumisan, nasi goreng, dsb)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr kulit ayam (campur lemak ayam lebih enak); 10 siung bawang putih, cincang kasar; 1 ruas jahe, kupas, geprak; 1 sendok makan ketumbar bubuk; 350 ml minyak goreng kualitas bagus; 1/4 sendok teh lada putih bubuk; 1/4 sendok teh garam

Solina Piani @cook_13977864

Jakarta

Sumber resep: Aditya Damayanti

16•10•2018

Masak ayam tapi kulitnya disisihin. Niatan mau di buang saja. Tiba-tiba ingat dibuat minyak ayam enak nih. Kapan-kapan tinggal buat ayamnya buat mie ayam.

Langsung nyontek resep Mba Aditya, dan ternyata sukses. Minyaknya gurih dan wangi. Untung ga dibuang kulit ayamnya hehehe.

Sumber resep: Aditya Damayanti

16•10•2018

Masak ayam tapi kulitnya disisihin. Niatan mau di buang saja. Tiba-tiba ingat dibuat minyak ayam enak nih. Kapan-kapan tinggal buat ayamnya buat mie ayam.

Langsung nyontek resep Mba Aditya, dan ternyata sukses. Minyaknya gurih dan wangi. Untung ga dibuang kulit ayamnya hehehe.

Lebih banyak

Minyak Ayam (untuk mie ayam, tumisan, nasi goreng, dsb)

Solina Piani @cook_13977864

Jakarta

Sumber resep: Aditya Damayanti

16•10•2018

Masak ayam tapi kulitnya disisihin. Niatan mau di buang saja. Tiba-tiba ingat dibuat minyak ayam enak nih. Kapan-kapan tinggal buat ayamnya buat mie ayam.

Langsung nyontek resep Mba Aditya, dan ternyata sukses. Minyaknya gurih dan wangi. Untung ga dibuang kulit ayamnya hehehe.

Sumber resep: Aditya Damayanti

16•10•2018

Masak ayam tapi kulitnya disisihin. Niatan mau di buang saja. Tiba-tiba ingat dibuat minyak ayam enak nih. Kapan-kapan tinggal buat ayamnya buat mie ayam.

Langsung nyontek resep Mba Aditya, dan ternyata sukses. Minyaknya gurih dan wangi. Untung ga dibuang kulit ayamnya hehehe.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

400 grkulit ayam (campur lemak ayam lebih enak)
10 siungbawang putih, cincang kasar
1 ruasjahe, kupas, geprak
1 sendok makanketumbar bubuk
350 mlminyak goreng kualitas bagus
1/4 sendok tehlada putih bubuk
1/4 sendok tehgaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan 50 ml minyak goreng, tumis jahe hingga harum.
2

Masukkan bawang putih dan ketumbar bubuk, masak hingga harum.
3

Tambahkan sisa 300 ml minyak goreng, panaskan, masukkan kulit ayam.
4

Sesekali aduk, masak hingga kulit ayam matang.
5

Tunggu hingga minyak dingin lalu saring. Tambahkan garam dan lada, aduk rata. Minyak ayam siap untuk digunakan. Simpan di kulkas dalam botol bersih.