Blackforest kukus
Baru belajar bikin kue ultah jadi blm rapi2 amat ga pa2 lah ya....aq bikin ini buat ponakan yg mo ultah yg pertama
Blackforest kukus
Baru belajar bikin kue ultah jadi blm rapi2 amat ga pa2 lah ya....aq bikin ini buat ponakan yg mo ultah yg pertama
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama panaskan kukusan terlebih dahulu jgn lupa alasi tutup kukusan dgn serbet bersih agar uap air tdk menetesi kue
- 2
Tim /Lelehkan dcc dan margarin diatas air panas,setelah leleh tunggu hingga agak dingin lalu campur dgn minyak sayur
- 3
Mixer bahan A selama kurleb 15 menit atau sampai mengembang putih berjejak dengan kecepatan tinggi
- 4
Ayak bahan B dan campur kedalam adonan bahan A secara bertahap dgn kecepatan rendah,sebentar saja asal tercampur jgn over mix
- 5
Tambahkan bahan C.(dcc yg sudah leleh dan dingin)lalu aduk balik dgn spatula,pastikan smua bahan tercampur rata ya...karna klo masih ada coklat atau minyak yg blm tercampur rata akan mengakibatkan kue bantat
- 6
Tuang adonan kedalam loyang yg sudah diolesi sedikit margarin dan tepung,hentakkan 3 kali agar udara yg berlebih keluar dri adonan,oya aq pke loyang ukuran 18
- 7
Kukus selama 20-30 menit,setelah 20/30 mnit matikan api lalu angkat kue dan dinginkan
- 8
Setelah dingin masukan kedalam kulkas selama 30mnit agar kue set dan bila dibelah tdk meninggalkan serpihan
- 9
Belah kue lalu olesi dgn selai dan buttercream,hias sesuai selera...
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar