Egg tart/pie susu/kue lontar
Dipapua ini namanya kue lontar dan aku lebih sering sebut ini pie susu atau egg tart. Yang ini rasanya susu banget. Aku pake vanilla susu utk menghilangkan bau amis telurnya. Diresep asli menggunakan air panas yang sudah ditambah 1 sdm gula pasir, kalau aku cukup menggunakan air panasnya aja tanpa gula. Menurut lidahku ini manisnya sudah pas. Tapi kembali ke selera masing2 ya... Yang penasaran monggo di rebake... 😊
Sumber resep : IG @florensiapaquita
Rebake: estry dapoer eci
Egg tart/pie susu/kue lontar
Dipapua ini namanya kue lontar dan aku lebih sering sebut ini pie susu atau egg tart. Yang ini rasanya susu banget. Aku pake vanilla susu utk menghilangkan bau amis telurnya. Diresep asli menggunakan air panas yang sudah ditambah 1 sdm gula pasir, kalau aku cukup menggunakan air panasnya aja tanpa gula. Menurut lidahku ini manisnya sudah pas. Tapi kembali ke selera masing2 ya... Yang penasaran monggo di rebake... 😊
Sumber resep : IG @florensiapaquita
Rebake: estry dapoer eci
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara membuat kulit:
- 2
Aduk ato kocok menggunakan whisk margarine, butter,telur dan gula halus. Tambahkan tepung aduk terus menggunakan garpu ato jari2 tangan (pake sarung tangan plastik ya) sampai adonan menyatu, lalu cetak dipiring tebal tahan panas atau cetakan pie.sy pakai piring khusus utk kue lontar diameter 20
- 3
Cara membuat isian:
- 4
Campur semua bahan. Aduk rata dan saring.
- 5
Tuang dikulit yang sudah dicetak.
- 6
Panggang dengan api kecil suhu 100-110 darcel. Saya panggang kurang lebih 1,5 jam krn pake api kecil supaya permukaannya mulus.
- 7
- 8
- 9
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)