Sambel kacang ndower
Nggak ada yg spesial dr sambel kacang buatan ku, namun resep sambel kacang ini yg di ajarkan oleh simbahku waktu aku kecil.
Kata beliau, sambel kacang itu yg penting semua rasa dr bahan"nya harus terasa saat di makan.
Takaran dr beliau sebenarnya tidak dalam bentuk gram. Dan kali ini sengaja saya timbang.
#PedesEndues #CookpadCommunity_Jakarta
Sambel kacang ndower
Nggak ada yg spesial dr sambel kacang buatan ku, namun resep sambel kacang ini yg di ajarkan oleh simbahku waktu aku kecil.
Kata beliau, sambel kacang itu yg penting semua rasa dr bahan"nya harus terasa saat di makan.
Takaran dr beliau sebenarnya tidak dalam bentuk gram. Dan kali ini sengaja saya timbang.
#PedesEndues #CookpadCommunity_Jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan kacang yg sudah di sangrai/di goreng dan daun jeruk, bisa di tumbuk atau di blender.
- 2
Kukus/goreng cabe dan bawang putih setengah matang, lalu haluskan bersama kencur, tambahkan garam dan gula, masukan air asem, haluskan dan aduk hingga rata, masukan kacang lalu campur sambil di uleg terus (me: menggunakan lemper+ ulekan batu yg guede 😅).
- 3
Icipi rasa, jika ada yg kurang bs di tambah, jika sudah pas, sambel kacangpun siap di nikmati.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar