Brownis ala Amanda #keto #debm

Name: Brownis ala Amanda #keto #debm
Yield: 8 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan a :; 75 g tepung almond; 1 sdt baking powder; 1/2 sdt garam; 35 gram valrhona bubuk; 30 gram erythol; Bahan B :; 4 butir telur; 1 sdm SP; 2 sdm vanilla extract jensen halal; Bahan C :; 40-100 gram coklat batang / dark coklat; 100 gram butter; Bahan filling :; 100 g whip cream; 20-70 gram dark coklat

Vinta Kitchen @vinkitchen1770

Jakarta

Ini trial bikin brownis kukus ala amanda. Dan rasanyaaa. Enak banget. Penulis kasih nama coklat dark coklat saja ya. Kalau bisa minimal 75% karena keterediaan bahan di masing2 tempat pasti berbeda2. Kalau coklat yang dimiliki kadar 90 % harap dikurangi gram coklatnya.

Lebih banyak

Brownis ala Amanda #keto #debm

Vinta Kitchen @vinkitchen1770

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 potong

bahan a :
75 gtepung almond
1 sdtbaking powder
1/2 sdtgaram
35 gramvalrhona bubuk
30 gramerythol
Bahan B :
4 butirtelur
1 sdmSP
2 sdmvanilla extract jensen halal
Bahan C :
40-100 gramcoklat batang / dark coklat
100 grambutter
Bahan filling :
100 gwhip cream
20-70 gramdark coklat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan dandang kukusan
2

Tim bahan C dulu, sampai meleleh, mixer bahan B sampai soft peak, mixer kecepatan rendah, masukan perlahan bahan A setelah tercampur baru masukan bahan C. Bagi 2 adonan bahan kue.
3

Tim bahan filling, masukan 3 sdm bahan kue dalam campuran filling
4

Bahan yang telah di bagi jadi 2, di kukus dulu setengah bahan selama 15 menit, keluarin masukin filling kukus lagi 15 menit, terakhir, sisa bahan setengah di tuang diatas filling kukus selama 15 menit