Bolu Kukus Gula Merah

Name: Bolu Kukus Gula Merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr Gula merah (sisir halus); 400 ml Santan; 1/2 sdt Garam; 5 helai Daun pandan; 4 butir kuning telur; 100 gr Gula pasir; 1/2 sdt Vanili bubuk; 1 sdt Baking soda; 1/2 sdt Baking powder; 500 gr Terigu segitiga biru; 200 ml Minyak

Dapoer Asri @cook_090193

Pasuruan, Jawa Timur 67151

Bebikinan ini buat acara Mauludan nanti malam.. 😁 First trial langsung berhasil.. 😍 Pake resepnya Ci Tintin Rayner ini mah.. 😊 Cucok laah..👍

Lebih banyak

Bolu Kukus Gula Merah

Dapoer Asri @cook_090193

Pasuruan, Jawa Timur 67151

Bebikinan ini buat acara Mauludan nanti malam.. 😁 First trial langsung berhasil.. 😍 Pake resepnya Ci Tintin Rayner ini mah.. 😊 Cucok laah..👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grGula merah (sisir halus)
400 mlSantan
1/2 sdtGaram
5 helaiDaun pandan
4 butirkuning telur
100 grGula pasir
1/2 sdtVanili bubuk
1 sdtBaking soda
1/2 sdtBaking powder
500 grTerigu segitiga biru
200 mlMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus gula merah, santan, garam dan daun pandan sampai mendidih dan gula larut. Aduk-aduk agar santan tidak pecah. Dinginkan.
2

Mixer kuning telur, gula pasir, vanili, baking soda, dan baking powder sampe warnanya pucat.
3

Tambahkan larutan gula merah dan terigu secara bergantian sampai habis. Mixer dengan kecepatan rendah saja yaa.
4

Tambahkan minyak kemudian aduk balik sampai adonan tercampur rata.
5

Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi dengan cup kertas.
6

Kukus selama 20 menit. Sebelumnya panaskan dandang terlebih dahulu. Pastikan saat memasukkan adonan ke dandang, dandangnya harus full uap dan dikukus dengan api besar.
7

Setelah 20 menit, angkat kue dari dandang dan sajikan. Selamat mencoba.. 😊