Sponge cake ketan hitam

Name: Sponge cake ketan hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 4 kuning telur; 1 putih telur; 2 sdm minyak goreng; 150 ml santan kental; 4 sdm tepung terigu (aku pake cakra); 5 sdm tepung ketan hitam; Bahan B; 3 putih telur; 4 sdm gula pasir; 1 sdt air perasan jeruk nipis

lellykurniaa @lellykurniaa

Malang

Recook dan modifikasi resepnya ce @tintinrayner andalankuuu ❤
Hasilnya lembut bangeeetttt, kalo kata ce tintin kempus2. Manisnya kalem dan ga ngebosenin. Really like it ❤❤❤

Lebih banyak

Sponge cake ketan hitam

lellykurniaa @lellykurniaa

Malang

Recook dan modifikasi resepnya ce @tintinrayner andalankuuu ❤
Hasilnya lembut bangeeetttt, kalo kata ce tintin kempus2. Manisnya kalem dan ga ngebosenin. Really like it ❤❤❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
4kuning telur
1putih telur
2 sdmminyak goreng
150 mlsantan kental
4 sdmtepung terigu (aku pake cakra)
5 sdmtepung ketan hitam
Bahan B
3putih telur
4 sdmgula pasir
1 sdtair perasan jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayak tepung terigu dan tepung ketan hitam, kemudian tambahkan telur, minyak dan santan. Lalu aduk menggunakan ballon whisk
2

Mixer putih telur dan air perasan jeruk nipis hingga berbusa
3

Tambahkan gula sedikit demi sedikit (3 tahap) dan mixer hingga mengembang dan kaku
4

Campurkan adonan putih kedalam adonan hitam. Lalu aduk hingga tercampur rata
5

Masukkan ke dalam loyang berukuran 20x20cm yang sudah diolesi mentega atau dialasi kertas roti
6

Panggang dengan suhu 170 derajat selama 40-50 menit (tergantung oven masing2) *alasi loyang dengan loyang yang lebih lebar berisi air
7

Lakukan proses tusuk ketika memanggang