Kupas ubis, cuci bersih, potong²,lalu kukus hingga matang. Setelah matang biarkan dingin, haluskan lalu campur rata dengan sagu dan garam. Aku tambah sedikit air biar agak lembut pas buletinnya.(atur sampai teksturnya pas ya)

Bulatkan adonan hingga habis. Sisihkan.

Didihkan air dalam panci masukan gula merah, gula pasir dan garam. Masukan daun pandan, setelah mendidih masukan bulatan biji salak. Biarkan mendidih lagi baru di aduk biar gak hancur aduk dari bawah ya.

Setelah biji salak mengapung, tuang santan kental aduk lagi agar santan tidak pecah. Setelah mendidih test rasa. Matikan kompor