Mipan khas kudapan Kalimantan
Kangen jajanan tempo dulu waktu masih bocah. Buat sendiri karena tidak ada lagi yang jual di sekitar tempat tinggalku.
#mengobatirasarindu
Mipan khas kudapan Kalimantan
Kangen jajanan tempo dulu waktu masih bocah. Buat sendiri karena tidak ada lagi yang jual di sekitar tempat tinggalku.
#mengobatirasarindu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Larutkan tepung dgn air, tambahkan garam dan air abunya, aduk rata
- 2
Masak adonan dgn api sedang, sambil terus diaduk, sampai adonan meletup letup dan kalis, serta mengkilat
- 3
Matikan api, masukan minyak sayur dan aduk cpt, sampai tercampur rata
- 4
Masukan dlm mangkok cetaknya, ratakan atasnya dan biarkan dingin
- 5
Skrg kita buat gulanya. Masak gula merah, air dan jahe sampai mendidih. Stlh mendidih kecilkan api. Trs masak gulanya sampai mengental. Jika sdh mengental matikan apinya.
- 6
Gulanya campurkan kecap asin sckpnya.
- 7
Cara menghidangkannya: keluarkan mipan dari cetakannya, siram dgn gulanya dan berikan minyak bawang. Mantap rasanya 😀
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)