Cuci ayam sama seker sampai bersih.setelah di cuci rebus ayam + ceker sampai empuk sambil nunggu ayam empuk halus kan semua bumbu kecuali serei lengkuas sama daun jeruk daun salam di pisah

Sambil nunggu bumbu halus siap minyak panas secukupnya xa setelah bumbu halus masukan ke dalam minyak panas tadi oseng sebentar masukan daun salam daun jeruk serei udh di geprek Laos di geprek.setelah semua masukan ceker kedalam bumbu td beri sedikit garam