Mie goreng Jawa

Name: Mie goreng Jawa
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Bks Mie telor (saya pke merk pak Eko); 1 genggam kecambah; 1 genggam kubis cincang; 1 butir telor ayam (kocok lepas); 1 btg daun bawang (cincang); Secukupnya bawang goreng & cabe rawit utk taburan; Secukupnya gula pasir, garam, merica bubuk; Secukupnya kecap manis; Bumbu halus; 4 bawang merah; 2 bawang putih; 3 cabe rawit; Secuwil kencur; 1/2 sdt garam

Shanty Anggraini @ShantyAnggraini27

Gresik, jawa timur

Another version of Javanese fried noodle, wkwkwkw. Biasanya pke kemiri, kali ni coba pke kencur. Eh enak jg ternyata bun
. Paksu langsung suka, ludes sewajan gede. Alhamdulillah

Lebih banyak

Mie goreng Jawa

Shanty Anggraini @ShantyAnggraini27

Gresik, jawa timur

Another version of Javanese fried noodle, wkwkwkw. Biasanya pke kemiri, kali ni coba pke kencur. Eh enak jg ternyata bun
. Paksu langsung suka, ludes sewajan gede. Alhamdulillah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

1 BksMie telor (saya pke merk pak Eko)
1 genggamkecambah
1 genggamkubis cincang
1 butirtelor ayam (kocok lepas)
1 btgdaun bawang (cincang)
Secukupnyabawang goreng & cabe rawit utk taburan
Secukupnyagula pasir, garam, merica bubuk
Secukupnyakecap manis
Bumbu halus
4bawang merah
2bawang putih
3cabe rawit
Secuwil kencur
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Rendam mie dlm air panas hingga layu, angkat tiriskan. Beri kecap manis, aduk, diamkan.
2

Tumis daun bawang hingga harum, sisihkan ke pinggir pan. Tuang telur, buat orak arik.
3

Masukkan sayuran, tumis hingga sedikit layu. Tambahkan bumbu halus, tumis hingga harum.
4

Bila sudah harum, masukkan mie. Aduk2 hingga tercampur bumbu. Tambahkan gula pasir, garam, merica bubuk.
5

Icip rasa, bila sudah pas taburi bawang goreng dan cabe rawit. Angkat, sajikan.