Pumpkin Marbled Cake

Name: Pumpkin Marbled Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr labu kukus yg sudah dilumatkan (saya pakai butternut); 20 gr kental manis; 2 butir telur; 75 gr gula (saya 65gr putih, 10gr palm); 1/4 sdt SP (bisa diskip); 90 gr terigu; 75 gr mentega cair; 1 sdt cocoa powder (untuk motif marble); sesuai selera Topping (saya almond slice)

Marselina Idris @itsmarselina

JKT

Ada butternut pumpkin sisa ngedonat kemaren, dibikin cake labu pake resepnya mak fridajoincoffee, dimotif marble sikit 😁
Ini setengah resepnya hehe

Lebih banyak

Pumpkin Marbled Cake

Marselina Idris @itsmarselina

JKT

Ada butternut pumpkin sisa ngedonat kemaren, dibikin cake labu pake resepnya mak fridajoincoffee, dimotif marble sikit 😁
Ini setengah resepnya hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

125 grlabu kukus yg sudah dilumatkan (saya pakai butternut)
20 grkental manis
2 butirtelur
75 grgula (saya 65gr putih, 10gr palm)
1/4 sdtSP (bisa diskip)
90 grterigu
75 grmentega cair
1 sdtcocoa powder (untuk motif marble)
sesuai seleraTopping (saya almond slice)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven 180°C. Siapkan loyang & alasi dgn baking paper. Saya pakai loyang brownies 27x10.
2

Campur labu & kental manis, aduk rata, sisihkan.
3

Kocok gula, telur & SP hingga kental berjejak. Matikan mixer. Masukkan labu, aduk rata. Masukkan terigu secara bertahap, aduk balik dgn spatula. Masukkan mentega cair, aduk balik dgn spatula jgn sampai ada minyak yg mengendap.
4

Tuang adonan ke dalam cetakan yg dialasi baking paper, sisakan sedikit untuk motif marble. Ayak cocoa powder diatas sisa adonan, aduk rata. Lalu tuang adonan coklat diatas adonan sebelumnya. Bentuk motif marble menggunakan tusuk gigi/sate. Tabur topping.
5

Panggang selama 35-40 menit disesuaikan dgn oven masing2 ya. Jgn lupa tes tusuk. Biarkan dingin sebelum dipotong2.
6
7