Cheesy Chiffon Cake

Name: Cheesy Chiffon Cake
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir kuning telur; 80 gr air; 80 gr minyak goreng; Sejumput garam; 100 gr tepung terigu; 50 gr keju cheddar parut halus; 6 butir putih telur; 100 gr gula pasir; 2 sdt tepung maizena; 100 gr keju cheddar potong dadu kecil, taburi terigu; 20 gr keju cheddar parut & almond slice untuk topping

Ajeng Rani R @ajeng_rani

Bikin ini gara2 kangen chiffon keju cafe Pelangi di Semarang. Alhamdulillah bisa bwt ngobatin kangen rasanya..😍

Lebih banyak

Cheesy Chiffon Cake

Ajeng Rani R @ajeng_rani

Bikin ini gara2 kangen chiffon keju cafe Pelangi di Semarang. Alhamdulillah bisa bwt ngobatin kangen rasanya..😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

8 porsi

4 butirkuning telur
80 grair
80 grminyak goreng
Sejumputgaram
100 grtepung terigu
50 grkeju cheddar parut halus
6 butirputih telur
100 grgula pasir
2 sdttepung maizena
100 grkeju cheddar potong dadu kecil, taburi terigu
20 grkeju cheddar parut & almond slice untuk topping

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Campur kuning telur, air, minyak dan garam. Aduk pake whisk sampai tercampur rata. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tambahkan keju cheddar parut halus, aduk rata lagi. Sisihkan.
2

Kocok putih telur sampai berbusa, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sampai soft peak. Tambahkan maizena, kocok rata sebentar. Matikan mixer.
3

Masukkan sepertiga bagian adonan putih telur ke adonan kuning telur, aduk balik perlahan. Setelah tercampur rata, masukkan setengah bagian putih telur lagi, aduk rata. Terakhir masukkan sisa adonan putih telur, aduk balik sampai rata.
4

Tuang ke dalam loyang chiffon (tanpa olesan), hentak2an loyang untuk mengeluarkan gelembung udaranya, taburi topping. Panggang di oven (yg sudah dipanaskan sebelumnya) sampai matang.
5

Setelah matang, segera balikkan loyang chiffon. Tunggu dingin baru keluarkan cake dengan cara menyisir pinggirannya menggunakan pisau.