Pastel ala ibu

Name: Pastel ala ibu
Yield: 26 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit pastel; 375 gr tepung terigu; 4 sdm margarin; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt bawang putih bubuk; 150 ml air; Bahan isian; 3 buah wortel potong dadu; 3 buah kentang uk.kecil potong dadu; 4 batang daun seledri; 2 lembar beef; 2 butir telur ayam; bumbu tumis untuk isian; 4 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Minyak goreng

ratu.dewi @ratudewi

Tanjung,tabalong

Lagi pengen makan yg gurih" pake bahan yang ada dirumah aja,simple hemat pula banding jajan diluar.. 😅 #5resepterbaruku#kudapanrumahan#murahmeriah

Lebih banyak

Pastel ala ibu

ratu.dewi @ratudewi

Tanjung,tabalong

Lagi pengen makan yg gurih" pake bahan yang ada dirumah aja,simple hemat pula banding jajan diluar.. 😅 #5resepterbaruku#kudapanrumahan#murahmeriah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

26 buah

Bahan kulit pastel
375 grtepung terigu
4 sdmmargarin
1/2 sdtgaram
1/2 sdtbawang putih bubuk
150 mlair
Bahan isian
3 buahwortel potong dadu
3 buahkentang uk.kecil potong dadu
4 batangdaun seledri
2 lembarbeef
2 butirtelur ayam
bumbu tumis untuk isian
4 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1/4 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama haluskan bumbu untuk isian.. Tumis sampai harum.. Sisihkan..
2

Siapkan wajan dengan sedikit minyak.. Ceplok telur menjadi telur orak arik setelah itu masukan beef yg juga sdah dipotong kotak.. Tumis hingga berubah warna..
3

Kemudian masukan kentang wortel dan daun selederi.. Aduk rata... Masukan bumbu tumis yang tadi...
4

Beri sedikit air agar kentang dan wortel cepat matang...beri garam gula dan peyedap rasa(koreksi rasa,jika kurang gula garam bisa ditambahkan sesuai selera). Masak hingga air menyusut. Sisihkan...
5

Untuk kulit.. Semua bahan masukan jadi 1 dan uleni smpai kalis.
6

Setelah kalis bagi adonan menjadi beberapa bulatan kecil.(saya dibagi menjadi 24 bulatan adonan)
7

Pipihkan adonan,dan isi dengan isian.. Rekatkan kedua sisi dan puntir..
8

Kemudian goreng pastel dengan api kecil hingga kuning kecokelatan..
9

Tiriskan dan siap dihidangkan.. 😁