Tumis terong ungu

Name: Tumis terong ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bh terong ungu (cuci, potong kotak, beri sdkt garam); 5 btr bawang merah (cuci, iris); 2 btr bawang putih (cuci, iris); seruas jahe (cuci, geprek); 1 btg sere (cuci, geprek); 2 bh cabe merah (cuci, iris 2cm); 1 bh tomat (cuci, keluarkan bijinya, potong kotak); 1 btg daun bawang (cuci, iris 2cm); secukupnya minyak goreng; secukupnya air; secukupnya gula, garam, kaldu bubuk

nkitchen @cook_5593540

Maknyus👍👍👍👍

Lebih banyak

Tumis terong ungu

nkitchen @cook_5593540

Maknyus👍👍👍👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 bhterong ungu (cuci, potong kotak, beri sdkt garam)
5 btrbawang merah (cuci, iris)
2 btrbawang putih (cuci, iris)
seruasjahe (cuci, geprek)
1 btgsere (cuci, geprek)
2 bhcabe merah (cuci, iris 2cm)
1 bhtomat (cuci, keluarkan bijinya, potong kotak)
1 btgdaun bawang (cuci, iris 2cm)
secukupnyaminyak goreng
secukupnyaair
secukupnyagula, garam, kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng terong sampai layu, angkat dan sisihkan
2

Tumis, bawang merah, bawang putih, jahe, sere dan cabe merah hingga matang. Tambahkan sedikit air, aduk sebentar.
3

Masukan tomat dan daun bawang, aduk. Masukan terong goreng. Beri garam, gula dan kaldu bubuk.
4

Aduk sebentar, test rasa. Jika rasanya sdh pas dan airnya sudah menyusut, tumis terong siap di angkat dan dihidangkan.