Karipap pusing
#Recook_frielingga_sit
#arisanrecookjabodetabek
#cookpadcommunity_jakarta
Minggu ini giliran resep2 punya mbk ling yang direcook.. bingung mau pilih yang mana.. resepnye kelihatan enak2 semua,akhirnya saya tertarik beberapa resep.. dan ini adalah salah satunya yang harus dicoba.. karipap pusing..
Asal kue ini dari negara tetangga yaitu malaysia,kalo disini semacam pastel cuma ini agak unik karena kulitnya berlayer cantik gitu,lalu biasanya berisi sayuran yang diberi sedikit bubuk kari.
Walopun baru pertama bikin tapi alhamdulillah bisa sukses berlayer kulitnya.. awet renyahnya.. sayangnya saya tidak pandai dalam membentuknya.. jadinya bentuk2nya ga sama.. hhee.... harus banyak latihan nih..
Ouhya yang di share disini cara membuat kulitnya saja ya.. untuk isinya bisa sesuai selera.. kalo saya ini menggunkan isian tumisan wortel kentang tanpa daging cincang sudah enak kok 😅😅
Karipap pusing
#Recook_frielingga_sit
#arisanrecookjabodetabek
#cookpadcommunity_jakarta
Minggu ini giliran resep2 punya mbk ling yang direcook.. bingung mau pilih yang mana.. resepnye kelihatan enak2 semua,akhirnya saya tertarik beberapa resep.. dan ini adalah salah satunya yang harus dicoba.. karipap pusing..
Asal kue ini dari negara tetangga yaitu malaysia,kalo disini semacam pastel cuma ini agak unik karena kulitnya berlayer cantik gitu,lalu biasanya berisi sayuran yang diberi sedikit bubuk kari.
Walopun baru pertama bikin tapi alhamdulillah bisa sukses berlayer kulitnya.. awet renyahnya.. sayangnya saya tidak pandai dalam membentuknya.. jadinya bentuk2nya ga sama.. hhee.... harus banyak latihan nih..
Ouhya yang di share disini cara membuat kulitnya saja ya.. untuk isinya bisa sesuai selera.. kalo saya ini menggunkan isian tumisan wortel kentang tanpa daging cincang sudah enak kok 😅😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua adonan minyak,uleni hingga kalis. Sisihkan. Campur semua bahan margarin,bulatkan. Masing2 bagi jadi 4 bagian sama rata lalu bulatkan.. (adonan yang putih ialah adonan minyak,sedangkan yang kuning ialah adonan margarin)
- 2
Ambil satu bulatan adonan putih. Pipihkan lalu letakkan adonan kuning diatasnya
- 3
Bungkus adonan kuning hingga membentuk bulat
- 4
Pipihkan membentuk kotak lebar,lalu kuaskan sedikit air untuk perekat.
- 5
Gulung dari samping
- 6
Pipihkan lagi gulungan keatas dan kebawah. Gulung ke atas.
- 7
Potong gulungan jadi 3 bagian.ciri2 adonan yang sukses ialah akan nampak berlapis seperti ini ketika dipotong. Lakukan hal yang sama bulatan lainnya hingga habis
- 8
Hasilnya seperti ini ada 12 bulatan.
- 9
Kemudian,ambil 1 bulatan, letakkan bagian yang kelihatan jelas berlapis berada di bawah,lalu pipihkan. Tapi jangan terlalu tipis biar nanti tidak rentan sobek. Beri isian ditengah
- 10
Bentuk seperti pastel. Lakukan hingga habis.
- 11
Siap digoreng.. maaf saya ga pandai ngebentuk jadi bentuknya ga sama 😅
- 12
Goreng dalam minyak banyak dan sudah panas,api sedang saja. Ketika digoreng nanti akan langsung terbentuk layernya. Balik sisinya.. goreng hingga kecoklatan. Angkat,tiriskan
- 13
Alhamdulillah sukses,layernya terlihat jelas. Awet renyahnya..
- 14
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar