Bolu Karamel aka Sarang Semut(anti gagal)

Name: Bolu Karamel aka Sarang Semut(anti gagal)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr gula pasir; 100 gr tepung terigu(me segitiga); 100 gr tepung kanji; 4 butir telur; 1/2 sdt baking powder double acting; 1/2 sdt baking soda; 2 bks SKM(me bendera full cream gold); 100 gr margarin; 5 lbr daun jeruk,buang tulangnya; 3 lbr daun pandan,gunting kecil2; 1 1/2 gelas air panas

Mien @mien77

Yogyakarta

Suka sekali sama kenyalnya😄
Resep dr Dafa tubeHD,karamelnya saya tambahin daun jeruk sm daun pandan..biar lbh wangi...

Lebih banyak

Bolu Karamel aka Sarang Semut(anti gagal)

Mien @mien77

Yogyakarta

Suka sekali sama kenyalnya😄
Resep dr Dafa tubeHD,karamelnya saya tambahin daun jeruk sm daun pandan..biar lbh wangi...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grgula pasir
100 grtepung terigu(me segitiga)
100 grtepung kanji
4 butirtelur
1/2 sdtbaking powder double acting
1/2 sdtbaking soda
2 bksSKM(me bendera full cream gold)
100 grmargarin
5 lbrdaun jeruk,buang tulangnya
3 lbrdaun pandan,gunting kecil2
1 1/2 gelasair panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak sebagian gula pasir,daun pandan dan daun jeruk,hingga gula pasir meleleh dan menjadi karamel,masukkan sedikit2 air panas dan separuh gula pasir lainnya..masak hingga gula larut,dinginkan lalu saring..
2

Lelehkan margarin,sisihkan
3

Nyalakan oven..(me suhu 180 derajat)
4

Campurkan dan aduk rata tepung terigu,tepung kanji,baking soda dan baking powder
5

Masukkan gula karamel,lalu aduk2 searah dengan balon whisk hingga adonan tercampur rata
6

Masukkan telur satu persatu,sambil diaduk2 searah lagi..masukkan SKM,aduk searah lagi
7

Terakhir masukkan margarin cair,aduk2 searah hingga semua bahan tercampur rata,lalu saring
8

Tuang adonan kedalam loyang 20 cm(me 22cm😄) yg sdh beroles margarin..lalu oven hingga matang(tes tusuk)