Keripik Kentang
Anak saya suka banget dengan yang namanya kentang. Maka dari itu saya buatkan kripik kentang sendiri. Capek bikinnya, tapi senang kalau lihat binar mata bahagia si bocah. Sekilo seringnya habis dalam 2 hari 😅
Keripik Kentang
Anak saya suka banget dengan yang namanya kentang. Maka dari itu saya buatkan kripik kentang sendiri. Capek bikinnya, tapi senang kalau lihat binar mata bahagia si bocah. Sekilo seringnya habis dalam 2 hari 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris kentang menggunakan alat agar tipis merata, langsung masukkan air untuk menghilangkan tepungnya (agar keripik tidak cepat melempem)
- 2
Blender bawang+ketumbar,tambahkan sedikit air sekitar 1-3 sdm agar cepat halus
- 3
Cuci kentang yang sudah diiris dan direndam dengan air mengalir untuk menghilangkan sisa zat tepungnya, tiriskan sampai kadar air seminim mungkin
- 4
Lumuri merata kentang irisan dengan bumbu yang sudah diblender dan tambahkan garam sesuai selera (cek rasa dulu sebelum melumurkan. Jika belum sesuai, sesuaikan)
- 5
Masukkan kulkas agar bumbu cepat meresap, sekitar 1 menitan
- 6
Panaskan minyak. Goreng dengan api sedang sampai kuning keemasan. Aduk sesekali agar kentang terkena minyak merata
- 7
Tiriskan. Masukkan toples kedap udara saat kentang sudah dingin. Jika tidak, kentang cepat melempem
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar