Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Primero cortamos en taquitos muy pequeñitos todos los ingredientes
- 2
Mientras tanto vamos haciendo las lentejas
- 3
Ponemos una olla a hervir con aceite, en mi caso aceite de aguacate
- 4
En esa olla vamos echando los ingredientes, primero los pimientos
- 5
5 minutos después echamos el calabacín y la berenjena. Los dejamos unos 15 minutos.
- 6
Los sacamos de la olla
- 7
También sacamos las lentejas, que ya se han echo
- 8
Por último hervimos las patatas
- 9
Mezclamos MUY BIEN (yo tuve que separarlo en dos bowls) todos los ingredientes menos las lentejas, y añadimos salsa de soja, orégano, aceite de aguacate, y sal
- 10
Metemos todos los ingredientes en el horno para que se tosten un poco
- 11
Por último, colocamos los ingredientes en un vasito, echamos una capa de guacamole, y a continuación lentejas. Damos la vuelta al vasito.
- 12
Le añadimos un chorrito más de aceite y salsa de soja. Así nos quedaría finalmente!
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