Siomay dimsum kol ungu DEBM / keto
Lagi pengen makan siomay ala dimsum gitu, lalu kepikiran bikin sendiri aja siomay dimsum tanpa tepung. Jadilah tadi pagi ke pasar beli ikan tenggiri dan udang. Sempet mau bikin pempek juga, ya mungkin next time kali ya.. hehehe
Siomay dimsum kol ungu DEBM / keto
Lagi pengen makan siomay ala dimsum gitu, lalu kepikiran bikin sendiri aja siomay dimsum tanpa tepung. Jadilah tadi pagi ke pasar beli ikan tenggiri dan udang. Sempet mau bikin pempek juga, ya mungkin next time kali ya.. hehehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Fillet ikan tenggiri ambil bagian dagingnya saja, saya hanya menggunakan 250 gram. Saya hanya menggunakan garpu. Masukan dalam wadah
- 2
Iris kasar udang yang sudah dikupas kulitnya, masukan dalam wadah yg berisi ikan tenggiri halus
- 3
Pisahkan putih telur, masukan putih telur pada wadah yg berisi daging ikan dan udang iris
- 4
Iris daun saledri, masukan ke adonan
- 5
Haluskan bawang putih, garam, merica dan penyedap. Masukan bumbu ke dalam adonan
- 6
Masukan nutrijell pada adonan, aduk rata semuanya
- 7
Siapkan kulit, saya menggunan kol / kubis ungu, sebelumnya kuol atau kubis di rebus atau di kukus sebentar supaya agak layu sehingga mudah ketika melapisi adonan
- 8
Masukan adona ke dalam kulit (kol) satu persatu
- 9
Siap di kukus kurang lebih 30 menit, hingga matang
- 10
Sudah matang, sajikan..dengan cocolan sesuai selera
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar