Soymilk Pudding with Gingger Syrup (kembang tahu)

Name: Soymilk Pudding with Gingger Syrup (kembang tahu)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1300 ltr Susu Kedelai; 200 gr gula pasir (sesuai keinginan); 1 sdm Maizena; 1 sdt Jelly Plain; 1 sdt Agar2 putih; 100 gr Jahe (parut); 1 btg Serai (memarkan); 1 lbr daun Pandan (simpul); 50 gr gula pasir; 100 gr gula merah; 800 ml air

Bonia @cook_14294586

Balikpapan

Jadi ingat dulu sekali pernah makan begini di kota Surabaya namanya ya "kembang tahu"...rasanya enak banget,hangat dibadan (karna waktu itu cuaca lagi hujan)... Nah hari ini pas hujan juga,pas deh bikin yang begini.

#5resepterbaruku

Lebih banyak

Soymilk Pudding with Gingger Syrup (kembang tahu)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1300 ltrSusu Kedelai
200 grgula pasir (sesuai keinginan)
1 sdmMaizena
1 sdtJelly Plain
1 sdtAgar2 putih
100 grJahe (parut)
1 btgSerai (memarkan)
1 lbrdaun Pandan (simpul)
50 grgula pasir
100 grgula merah
800 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Larutkan maizena dengan sedikit susu kedelai,lalu campurkan kedalam susu kedelai,tambahkan gula+jelly+agar2.Masak hingga mendidih. Sisihkan sambil menunggu dingin
2

Masak air +parutan jahe+gula pasir+gula merah+serai+daun pandan hingga mendidih. Saring dan sisihkan.
3

Tata dalam mangkuk puding susu kedelai yang sudah dingin (keruk dengan sendok) siram puding dengan air jahe. Sajikan.