Ayam Rebus Pek Cam Kee

Name: Ayam Rebus Pek Cam Kee
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (aku potong 4); 2 ruas jahe (yg 1 digeprak, yg 1 dicincang); 6 siung bawang putih (cincang kasar); secukupnya air untuk merebus ayam; 3 sdm kecap asin; 1 sdt saos tiram; 1 sdt kecap manis; 2 sdm minyak wijen; secukupnya merica

Catarina Diana @Catarina88

BSD City

Cuaca skrg sering hujan sgt deras. Masakan yg 1 ini sangat cocok utk menghangatkan perut & hati (duilehh 😆)
Resep dr ci “XandersKitchen” yg udh pasti masalah rasa sgt direkomendasikan 👍🏻
Diresep asli sebenarnya pakai ayam kampung, tp krn gk ada aku pakai ayam yg biasa saja.

Lebih banyak

Ayam Rebus Pek Cam Kee

Catarina Diana @Catarina88

BSD City

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🐔Bahan Utama :
1 ekorayam (aku potong 4)
2 ruasjahe (yg 1 digeprak, yg 1 dicincang)
6 siungbawang putih (cincang kasar)
secukupnyaair untuk merebus ayam
🐔 Bumbu Pelengkap :
3 sdmkecap asin
1 sdtsaos tiram
1 sdtkecap manis
2 sdmminyak wijen
secukupnyamerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan panci yg telah berisi air, rebus air hingga mendidih & masukan jahe yg digeprak, garam, kecap asin, merica secukupnya. Lalu masukan ayamnya & rebus hingga kulit ayam berubah kekuningan / matang.
2

Setelah ayamnya matang, tunggu agak adem lalu potong2 sesuai selera.
3

Siapkan wajan & panaskan minyak, tumis bawang putih & jahe lalu masukan 1 sdm minyak wijen, tumis hingga bawang keemasan.
4

Setelah bawang keemasan, masukan kecap asin, kecap manis, saos tiram & ayamnya. (kalau ayam agak kering bisa masukan sedikit air sisaan rebusan yg td). Koreksi rasa & masukan 1 sdm minyak wijen lg, aduk cepat. Angkat & sajikan.
5

Sajikan dgn air sisaan rebusan ayam yg telah ditambahkan sawi & daun bawang ☺️