Trik Memasak Bubur Kacang Ijo Irit Gas Metode 5.30.7

Bismillah...
Dan pada akhirnya saya ikutan mencoba trik ini juga.Pertama kali metode ini di share oleh Fah Umi Yasmin di salah satu grub fb dan viral.Kalau tidak salah,beliau memasak sagu mutiara memakai metode ini dan setelah itu banyak ibu-ibu yg sukses mempraktekkannya untuk memasak ketan hitam,kacang hijau,singkong,daging,jengkol,ceker dll.
Apa sih metode 5.30.7 itu ?
Saya mengartikannya dengan 5 menit merebus,30 menit didiamkan dan 7 menit di masak lagi.Panci wajib di tutup dan tanpa menambahkan bumbu apapun selama proses metode 5.30.7 ini berlangsung.
Berikut ini caranya,semoga bermanfaat ya moms !
Trik Memasak Bubur Kacang Ijo Irit Gas Metode 5.30.7
Bismillah...
Dan pada akhirnya saya ikutan mencoba trik ini juga.Pertama kali metode ini di share oleh Fah Umi Yasmin di salah satu grub fb dan viral.Kalau tidak salah,beliau memasak sagu mutiara memakai metode ini dan setelah itu banyak ibu-ibu yg sukses mempraktekkannya untuk memasak ketan hitam,kacang hijau,singkong,daging,jengkol,ceker dll.
Apa sih metode 5.30.7 itu ?
Saya mengartikannya dengan 5 menit merebus,30 menit didiamkan dan 7 menit di masak lagi.Panci wajib di tutup dan tanpa menambahkan bumbu apapun selama proses metode 5.30.7 ini berlangsung.
Berikut ini caranya,semoga bermanfaat ya moms !
Cara Membuat
- 1
Saya terlebih dulu merendam kacang ijo semalaman,cuci,tiriskan.Tanpa di rendam dulu juga boleh ya moms.
- 2
Rebus air sampai mendidih.Masukkan kacang ijo,tutup pancinya,rebus selama 5 menit.Matikan api kompor.
- 3
Diamkan kacang ijo selama 30 menit,panci tetap dalam keadaan tertutup selama proses ini ya.
- 4
Setelah 30 menit,nyalakan api kompor kembali,lanjut memasak kacang ijo selama 7 menit,panci tetap dalam keadaan tertutup selama proses memasak.Setelah 7 menit,buka tutup panci,hasilnya kacang ijo sudah mekar dan empuk.
- 5
Proses selanjutnya tinggal menambahkan daun pandan,gula merah,gula pasir,garam,jahe dan santan,aduk rata sampai mendidih,koreksi rasa.Angkat.Ini td sy bikinnya tanpa santan ya,santannya di ganti air 😊.
- 6
Buat Saus Santan : Dalam panci,rebus santan bersama daun pandan dan garam sampai mendidih,masukkan larutan maizena,aduk2,didihkan kembali,matikan kompor,angkat.
- 7
Sajikan bubur kacang ijo dengan saus santan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya










Komentar