Telor muda bakar

Name: Telor muda bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr telor muda / uritan; secukupnya air untuk merebus; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 6 buah cabe rawit merah; 1 sdm kecap asin; 1 sdt worcestershire sauce; 3 sdm kecap manis; 2 sdm lada hitam; sedikit minyak untuk menumis; 25 ml air; gula; garam; 1 sdt kaldu bubuk (saya pakai totole); sedikit margarin

Aswitha Dwiasty @aswithad

masih ada stok telor muda sisa bikin mie godhog. Pagi-pagi, Pak Su minta dimasakin beginian.. 😑

Lebih banyak

Telor muda bakar

Aswitha Dwiasty @aswithad

masih ada stok telor muda sisa bikin mie godhog. Pagi-pagi, Pak Su minta dimasakin beginian.. 😑

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan
300 grtelor muda / uritan
secukupnyaair untuk merebus
Bumbu
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
6 buahcabe rawit merah
1 sdmkecap asin
1 sdtworcestershire sauce
3 sdmkecap manis
2 sdmlada hitam
sedikitminyak untuk menumis
25 mlair
gula
garam
1 sdtkaldu bubuk (saya pakai totole)
sedikitmargarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air untuk merebus telor muda, masukkan telor muda. Angkat jika sudah cukup matang.
2

Ulek cabai rawit, bawang merah, bawang putih.
3

Tumis bumbu yang sudah diulek. masukkan sisa bumbu kecuali air dan margarin. tumis hingga harum.
4

Masukkan air, koreksi rasa. Aduk terus hingga kental.Jika sudah kental, matikan api, tunggu hingga agak dingin.
5

Masukkan telor muda ke bumbu yang sudah agak dingin. aduk. diamkan beberapa saat.
6

Oleskan margarin ke teflon, gunakan api kecil. Letakan telor muda. oleskan sisa bumbu ke telor muda. Balik. Lakukan berulang.
7

Angkat dan sajikan.