Panaskan minyak tumis bumbu merah, tambahkan air, masukkan sosis tambahkam kecap, gula garam dan kaldu cek rasa, masak hingga air surut. Angkat sisihkan.

Campur jadi satu bahan biang aduk cepat hingga rata. Tambahkan tepung tapioka, aduk hingga rata ( uleni hingga tidak lengket.

Ambil adonan pipihkan, masukan pada cetakan beri isian, rapatkan 2 sisi cetakan, keluarkan. Lakukan hingga adonan habis.

Panaskan minyak, goreng cireng yg sudah di cetak hingga matang.

Angkat, sajikan hangat.