Es krim “nicecream” Mangga (diet menu)
Ini ceritanya pas lagi panas panasnya di siang bolong, saya yg lagi diet ini semacem kepengen makan eskrim gitu.. tapi kan saya diet (?!) akhirnya terlintas dikepala, ada ga ya eskrim yg diet friendly yg ga pake banyak gula, ga pake heavy cream, dan ga tinggi kalori... trus inget kalo di meja ada mangga yg mateng mengkel mengkel, akhirnya saya coba aja deh bikin eskrim ala ala.. Saya sebut nicecream mangga krn bahan yg dibutuhkan untuk membuat es krim ini sangat natural dan tanpa menggunakan heavy cream seperti es krim pada umumnya. Cocok untuk yg sedang diet karena ga bikin gemuk (asal makan sewajarnya ya karena kandungan gula pada mangga lumayan tinggi)
Es krim “nicecream” Mangga (diet menu)
Ini ceritanya pas lagi panas panasnya di siang bolong, saya yg lagi diet ini semacem kepengen makan eskrim gitu.. tapi kan saya diet (?!) akhirnya terlintas dikepala, ada ga ya eskrim yg diet friendly yg ga pake banyak gula, ga pake heavy cream, dan ga tinggi kalori... trus inget kalo di meja ada mangga yg mateng mengkel mengkel, akhirnya saya coba aja deh bikin eskrim ala ala.. Saya sebut nicecream mangga krn bahan yg dibutuhkan untuk membuat es krim ini sangat natural dan tanpa menggunakan heavy cream seperti es krim pada umumnya. Cocok untuk yg sedang diet karena ga bikin gemuk (asal makan sewajarnya ya karena kandungan gula pada mangga lumayan tinggi)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong potong mangga juga pisang, kemudian bekukan semalaman di freezer
- 2
Blender pisang & mangga beku jg susu (pake blender dgn speed yg tinggi ya.. kalo ada pilihan untuk membuat smoothies, bisa pake smoothies mode) blender pasti akan bekerja sangat keras krn cairan yg sangat sedikit dari susu. Tapi untuk mendapatkan tekstur lembut seperti eskrim, memang menggunakan sedikit cairan. Jadi jangan dikasih susu terlalu banyak, nanti malah jadi smoothies bukan tekstur eskrim. Kurang lebih teksturnya creamy tapi jg sedikit padat seperti ini
- 3
Tips: agar blender tidak bekerja terlalu keras, bahan dan cairan bisa dibagi jadi 3 dan dimasukkan sedikit sedikit sampe sudah terlihat tekstur yg diinginkan, kemudian taroh di wadah dan mulai lagi memblend sisa bahan nicecream. Berikan dorongan dgn sendok untuk membantu pisau blender bergerak.
- 4
Sejujurnya saya agak takut juga sih merusak blender milik saya, krn ngerasa mesinnya sampe agak panas (dibutuhkan kesabaran sih memang, karena pasti bakal sering ngidupin matiin blender karena kudu “bantu” push buahnya, tapi pas udah jadi dan rasanya enak, girangnya bukan main)
- 5
Sisa eskrim yg sudah dimakan bisa disimpan di freezer trus bisa discoopin untuk penyajian yg lebih cantik
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)