Donat empuk
Biasanya bikin donat pake metode water roux resepnya jga perna saya share disni. Tapi liat IG @tintinrayner jadi ngiler liat donatnya hahah terus nybain pakai resepnya dan enakkk bgt , lembut juga , awet si sampai 3 harii masih lembut sama kayak kalau kita pakai metode water roux bedanya ini lebih simple aja. Resep saya modif sedikit mengurangi bahan biar ekonomis tapi tetap enak hehehhe
Donat empuk
Biasanya bikin donat pake metode water roux resepnya jga perna saya share disni. Tapi liat IG @tintinrayner jadi ngiler liat donatnya hahah terus nybain pakai resepnya dan enakkk bgt , lembut juga , awet si sampai 3 harii masih lembut sama kayak kalau kita pakai metode water roux bedanya ini lebih simple aja. Resep saya modif sedikit mengurangi bahan biar ekonomis tapi tetap enak hehehhe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukan semua tepung di dalam baskom, masukan telor kemudian aduk rata
- 2
Masukan ragi, susu bubuk, air hangat 75cc dan guka ke dalam gelas aduk dan diam kan beberapa menit jika berbusa berarti ragi aktif dan bisa digunakan kalau tidak berbusa ragi harus diganti.
- 3
Masukan air ragi tadi perlahan sambil di aduk, masukan air es perlahan sambil di uleni.
- 4
Terakhir masukan garam dan butter. Uleni sampai kaliss. Saya ngulenin 30 menit sampai kalis.
- 5
Setelah kalis diamkan selama 40 menit - 1 jam di tutup pakai serbet / kain bersih
- 6
Setelah 1 jam dan mengembang, adonan saya bagi2 @50gr di bulat2 kemudian di pipihkan. Lakukan sampai adonan habis dan diamkan lagi 30 menit
- 7
Donat siap di goreng dengan api kecil - sedang, jangan di bolak balik biar tidak meresap minyak.
- 8
Setelah masak donat bisa di beri toping sesuai selera
- 9
Selamat mencobaaa :)))
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar