Perkedel kentang

Name: Perkedel kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang; 2 butir telor; 1 batang daun seledri; 1 batang daun bawang; 4 bawang putih; 8 bawang merah; 1/4 biji pala; Secukupnya lada; Secukupnya garam; Secukupnya royco sapi

Yohana @yohana_13

Tangsel

Anak2 selalu suka makanan olahan kentang, apalagi perkedel

Lebih banyak

Perkedel kentang

Yohana @yohana_13

Tangsel

Anak2 selalu suka makanan olahan kentang, apalagi perkedel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkentang
2 butirtelor
1 batangdaun seledri
1 batangdaun bawang
4bawang putih
8bawang merah
1/4 bijipala
Secukupnyalada
Secukupnyagaram
Secukupnyaroyco sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas dan potong2 kentang, lalu goreng hingga agak kuning kecoklatan, tiriskan
2

Ulek kentang yg msh panas hingga halus, pindahkan ke mangkok besar
3

Goreng bawang merah dan putih hingga harum, tiriskan, dan diulek halus bersama biji pala, lada, garam..
4

Masukkan bumbu yg sdh halus dan irisan daun bawang dan daun seledri ke dalam kentang halus, tambahkan 1 butir telor dan royco, aduk rata
5

Buat adonan menjadi bulatan2, kocok lepas 1 butir telor, celupkan adonan yg sdh jadi ke dlm telor, goreng satu persatu hingga kecoklatan, sajikan