Kaldu kepala udang

Name: Kaldu kepala udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang (ambil kepala dan cangkang saja); 4 siung bawang putih; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1 ltr Air

Renai Kesuma @tetheamo

Mumpung beli udang, pas ngefood prep sekalian kupas2in, drpd dibuang sayang dibikin kuah kaldu aja

Lebih banyak

Kaldu kepala udang

Renai Kesuma @tetheamo

Mumpung beli udang, pas ngefood prep sekalian kupas2in, drpd dibuang sayang dibikin kuah kaldu aja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grudang (ambil kepala dan cangkang saja)
4 siungbawang putih
1 sdtgaram
1/2 sdtgula
1 ltrAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kepala dan cangkang udang dicuci bersih. Rebus air hingga mendidih, masukkan kepala dan cangkang, kemudian bawang putih yg sudah digeprek
2

Tunggu hingga air menyusut kira2 setengah. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa. Matikan
3

Ketika sudah dingin, saring air kaldu dan pindahkan ke wadah penyimpanan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Renai Kesuma @tetheamo

pada 11 Desember 2018 07.03

Komentar (3)

Renai Kesuma @tetheamo

11 Desember 2018 11.29

Bisa buat bikin pempek atau semacamnya, buat kaldu masak tumis2, atau sup2an jg.. meminimalkan penggunaan kaldu bubuk. Tahannya klo di kulkas bawah skitar seminggu. Klo byk bsa di freezer aja. Cara penyimpananny macem2 bsa cek google

Kata kunci

Gula Udang Bawang Putih

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya