Sate tuna bumbu rujak

Name: Sate tuna bumbu rujak
Yield: Untuk 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr fillet tuna; Bumbu halus:; 3 butir bawang merah; 10 biji cabe rawit; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 sdm santan bubuk; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; 1 cm lengkuas; 1/2 cm kencur; 1/4 sdt lada bubuk; 1 batang sere keprek; 5 tusukan sate; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Garam dan gula

Elin @Mommyelin

Denpasar

Karena bingung fillet tuna mau diamasak apa.coba² deh bikin sate 😄

Lebih banyak

Sate tuna bumbu rujak

Elin @Mommyelin

Denpasar

Karena bingung fillet tuna mau diamasak apa.coba² deh bikin sate 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

Untuk 5 porsi

250 grfillet tuna
Bumbu halus:
3 butirbawang merah
10 bijicabe rawit
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 sdmsantan bubuk
1 cmjahe
1 cmkunyit
1 cmlengkuas
1/2 cmkencur
1/4 sdtlada bubuk
1 batangsere keprek
5tusukan sate
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaGaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci fillet tuna dgn air mengalir.lumuri garam,lada bubug dan air jeruk nipis.diamkan 15 menit.
2

Halus kan bumbu.
3

Lilitkan fillet tuna di tusukan.panggang di teflon dgn sedikit minyak sampe daging tuna matang (sisihkan)
4

Tumis bumbu sampai harum masukan 50 ml air,tambah kan gula garam dan penyedap rasa sesuai selera.aduk sampai bumbu mengental.masukkan sate tuna.
5

Selamat mencoba....