Ayam Goreng Serundeng

Name: Ayam Goreng Serundeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram sayap Ayam; 1/2 butir kelapa parut; 6 Siung bawang Merah; 4 Siung bawang Putih; 2 sdm Lengkuas parut; 2-3 cm Jahe; 2 cm Kunyit; 1 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 batang serai; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Air; Minyak goreng

Mommy ArkHamka @cook_13391771

Jakarta

Ayam Goreng Serundeng

Mommy ArkHamka @cook_13391771

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramsayap Ayam
1/2 butirkelapa parut
6 Siungbawang Merah
4 Siungbawang Putih
2 sdmLengkuas parut
2-3 cmJahe
2 cmKunyit
1 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 batangserai
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaAir
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, garam, dan penyedap rasa. Geprek juga batang serai.
2

Cuci bersih ayam, lalu masukan bumbu halus bersama lengkuas parut, daun salam, daun jeruk juga batang serai. Lalu aduk merata.
3

Kemudian taruh ayam dan bumbunya tadi kedalam panci dan beri secukupnya air. Lalu rebus.
4

Tunggu merebus sebentar lalu masukan kelapa parut dan aduk. Lalu tunggu hingga ayam dirasa sudah cukup meresap bumbu.
5

Panaskan minyak goreng, lalu goreng terlebih dahulu serundeng kelapanya tadi, jika sudah bisa diangkat dan sisihkan terlebih dahulu. Lalu gorenglah ayamnya.
6

Ayam goreng serundeng siap dihidangkan.