Rolade singkong
Dulu, kuliah Semarang kalau malam2 selalu beli gorengan sama teman2. Selain tahu petis, ada rolade daun singkong ini yang jadi favorit karena selain bisa dimakan langsung bisa buat lauk juga lho..syedap pokoknya😁
Rolade singkong
Dulu, kuliah Semarang kalau malam2 selalu beli gorengan sama teman2. Selain tahu petis, ada rolade daun singkong ini yang jadi favorit karena selain bisa dimakan langsung bisa buat lauk juga lho..syedap pokoknya😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ambil daun singkong, cuci bersih dan rebus sampai empuk. Buang air dan tiriskan. Jika sudah dingin, bentuk bulat dan iris tipis. Sisihkan
- 2
Haluskan bumbu serta tahu. Ambil mangkuk, masukkan daun singkong yang sudah diiris tipis dan bumbu yang dihaluskan.
- 3
Kocok telur. Masukkan kedalam mangkuk tadi.aduk rata. Beri garam dan royc*. Cek rasa. Jika sudah pas bentuk bulat2.
- 4
- 5
Buat adonan tepung : campur terigu, garam dan royc*. Beri air jangan sampai terlalu encer. Harus agak kental supaya bisa menutup daun singkong nya.
- 6
Siapkan wajan. Goreng rolade dengan api sedang cenderung kecil. Dan sekali balik supaya tidak menyerap banyak minyak. Kalau bisa minyak harus banyak supaya tenggelam. Tetapi kalau minyak sedikit(seperti saya). Siram bagian atas supaya matang dan ketika dibalik tepung tidak hancur.
- 7
- 8
Jika sudah kuning keemasan. Rolade siap diangkat dari penggorengan, tiriskan supaya minyak berkurang dan dihidangkan bersama cabai rawit. Hmm..maknyuss
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar