Sambel Kacang Panjang
#ibukupelindungsetia
#warisanibu
Selama pagi Cookpad Lovers, sebentar lagi kita akan menyambut hari ibu. Namun bagi saya setiap hari adalah hari ibu, apalagi jika kita hidup perantauan jauh dengan ibu kita. Akan selalu merindukan olahan dari tangannya, yang meski sederhana namun penuh cinta. Seperti menu saya kali ini, Sambel Kacang Panjang ini asli pertama kali saya merasakannya dari masakan beliau. Sewaktu bujang, bangun pagi sebelum berangkat kekantor bekal pasti sudah siap, dan salah satunya sambel ini pasti selalu ada. Kalau biasanya kacang panjang sebagai lalap dan tempe dipenyet, kali ini kedua bahan tersebut kita olah jadi satu. Rasa pedasnya sedap dan segar. Dan yang pasti ini murah, sehat, sederhana dan cepat.
Silakan dicoba dan semoga berhasil.
Sambel Kacang Panjang
#ibukupelindungsetia
#warisanibu
Selama pagi Cookpad Lovers, sebentar lagi kita akan menyambut hari ibu. Namun bagi saya setiap hari adalah hari ibu, apalagi jika kita hidup perantauan jauh dengan ibu kita. Akan selalu merindukan olahan dari tangannya, yang meski sederhana namun penuh cinta. Seperti menu saya kali ini, Sambel Kacang Panjang ini asli pertama kali saya merasakannya dari masakan beliau. Sewaktu bujang, bangun pagi sebelum berangkat kekantor bekal pasti sudah siap, dan salah satunya sambel ini pasti selalu ada. Kalau biasanya kacang panjang sebagai lalap dan tempe dipenyet, kali ini kedua bahan tersebut kita olah jadi satu. Rasa pedasnya sedap dan segar. Dan yang pasti ini murah, sehat, sederhana dan cepat.
Silakan dicoba dan semoga berhasil.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan tempe untuk digoreng, rendam dengan bawang putih geprek, garam dan kaldu lalu goreng hingga matang. Dan siapkan juga kacang panjang yang sudah dipotong kecil, tanpa dimasak (mentah).
- 2
Siapkan untuk sambelnya, goreng sebentar saja cabe rawit dan bawang putih. Jumlah cabe dan bawang putih menyesuaikan banyaknya tempe dan kacang, jadi bisa dikira kira sendiri jika ingin lebih sedikit. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk pada uleg an cabe. Uleg hingga halus dan rata.
- 3
Masukkan potongan kacang panjang dan uleg ringan saja hingga tercampur.
- 4
Selanjutnya tempe, uleg penyet saja sampai tercampur rata.
- 5
Hasil akhirnya seperti ini.
- 6
Dan siap disantap.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar