Mini Pau BakPau

Name: Mini Pau BakPau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tepung terigu protein rendah; 8 gr ragi; 100 gr gula halus; 175 ml air es; 60 gr maizena; 30 gr mentega putih; 1/2 sdt baking powder; 1 sdt garam; sesuai selera coklat batangan

Bunda Ardidan @cook_4618375

Jl. Mangga 5 Setia 2 Jatiwaringin Bekasi

Biasa anak2 klo mau sekolah pasti minta bakpau hijau diwarung deket sekolah. Kebeneran waktu itu pas mau beli udah kehabisan. Udah lama jg gak pernah beli. Akhirnya nyoba nyari2 resepnya,sambil dimodifikasi sendiri akhirnya jd lah mini pau dan anak2 seneng bgd 😄

Lebih banyak

Mini Pau BakPau

Bunda Ardidan @cook_4618375

Jl. Mangga 5 Setia 2 Jatiwaringin Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

300 grtepung terigu protein rendah
8 grragi
100 grgula halus
175 mlair es
60 grmaizena
30 grmentega putih
1/2 sdtbaking powder
1 sdtgaram
sesuai seleracoklat batangan

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Campurkan terigu, maizena, gula halus, baking powder, ragi, garam
2

Tuang air es pd campuran terigu sambil diuleni hingga tercampur rata
3

Masukkan mentega putih lalu uleni lg hingga kalis
4

Tutupi baskom dgn plastik. Diamkan selama 20 menit
5

Setelah 20 menit atau sampai mengembang bagi adonan masing2 30gr lalu isi dgn coklat diamkan kembali selama 10 menit sampai mengembang lg.
6

Setelah 10 menit, kukus selama 30 menit.
7

Bak pau siap dihidangkan