Rollo de carne de res y cerdo al horno
Rollo de carne de res y cerdo al horno
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar los dos tipos de carne y adobar con pimienta, ajo, sal y cebolla. Poco a poco se va agregando la miga de pan hasta que le de una consistencia que sea tal que no se desbarate al hacer bolitas.
- 2
Se coloca el papel aluminio y se hace una cama de la carne, que la capa sea delgada pero que no queden espacios, que no se rompa.
- 3
Colocamos una capa de jamón y una capa de queso. Y usamos el papel de aluminio para ayudarnos a envolver. El papel debe quedar por fuera, es solo para ayudar a enrollar la carne.
- 4
Abrimos otro papel de luminio y colocamos las tiras de tocineta de manera horizontal sobre el papel y la cantidad que haga el tamaño del rollo anterior y colocamos el rollo de la carne sobre las tocineta, de la misma forma nos ayudamos con el papel aluminio y enrolla os las tocinetas sobre la carne. Amarramos las puntas del papel aluminio y llevamos al horno a 200°C por 20 minutos para que se cocine.
- 5
Cuando se termine el tiempo de cocción, abrimos el papel aluminio para que se dore y lo colocamos a la misma temperatura por 10 o 15 minutos más dependiendo de cuanto dotado lo quieras y luego lo volteas con una pinza y la ayuda de una cuchara de madera para que se dore por el otro lado.
- 6
Cuando se saque del horno hay que dejarlo reposar y no partirlo enseguida porque se desarma un poco.
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Pethy cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabras clave
Recetas similares
Baked Beef and Pork Meatloaf Roll Más recetas
Comentarios (3)