Bubur Sumsum

Name: Bubur Sumsum
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Bubur :; 100 gram tepung beras (aku pakai rose brand); 800 ml santan (aku 200 ml kara + 800 ml air); 1 sdt garam; 1 lembar daun pandan; Bahan Saus Gula Merah / Kinca; 250 gram gula merah; 2 sdm gula pasir; 250 ml air; 1 lembar daun pandan

Galindra Sisoka @cook_2320973

South Jakarta

Hasil recook dari ibu Ieda Ihsan. Bubur sumsum ini jadi resep andalan beberapa tahun belakangan ini. Tekstur buburnya lembut dan kekentalan saus kincanya juga pas. Manisnya pun pas. Must try recipe banget deh pokoknya.

Lebih banyak

Bubur Sumsum

Galindra Sisoka @cook_2320973

South Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4-5 porsi

Bahan Bubur :
100 gramtepung beras (aku pakai rose brand)
800 mlsantan (aku 200 ml kara + 800 ml air)
1 sdtgaram
1 lembardaun pandan
Bahan Saus Gula Merah / Kinca
250 gramgula merah
2 sdmgula pasir
250 mlair
1 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cara membuat bubur : Campur semua bahan bubur jadi satu. Aduk sampai benar-benar licin agar bubur tidak menggump saat dimasak. Setelah itu, masak dia atas api sedang sambil terus diaduk. Masak sampai bubur matang dan meletup-letup. Angkat.
2

Cara membuat saus gula merah / kinca : campur semua bahan menjadi satu, masak di atas api kecil sambil terus diaduk. Masak sampai meletup-meletup, angkat, saring dan sajikan bersama bubur.