Cuci bersih kangkung, lalu rebus kedalam air mendidih yang sudah diberi sedikit garam. (rebusnya sebentar saja kira kira 3 menit saja). angkat dan tiriskan kemudian guyur dengan air dingin.

Haluskan cabe rawit, garam, dan terasi matang, tambahkan gula jawa dan air asam jawa. uleg terus hibgga tercamour rata. koreksi rasa.

Siram bumbu rujak keatas kangkung, siap disajikan (bisa juga kangkungnya dicocol bumbu rujaknya?).