Nasi Tim ayam

Name: Nasi Tim ayam
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 porsi nasi putih; 300 gr dada ayam tanpa tulang; 2 btg daun bawang iris halus; Kecap manis secukup nya; Kecap asin secukup nya; minyak wijen (selera); Air secukup nya; Bahan di haluskan :; 3 bh bawang putih; 5 bh bawang merah; Lada biji dikira2 saja (lada halus); secukupnya Garam; Kuah sop :; Air secukup nya; Kaldu bubuk (masako); 1 bh bawang putih geprek; Lada bubuk secukup nya; 1 btg daun bawang; 1 bh wortel (selera)

Anita @cook_5905684

Tangerang

Sy suka sekali dg nasi tim dri sejak kecil, slalu di buatkan oleh ibu sy untuk sarapan dan bekal sekolah, sy suka dg nasi di cetak dg ada kuah kecap dan rasa kaldu dri ayam nya, knp ini sy photo nya sdh di kemas sterofoam, krn Mengingat dlu ibu sy slalu menyiapkan untuk bekal sy dan skalian ini jg sy bw jg buat sarapan #ibukupelindungsetia dan nasi tim ini adalah #warisanibu skaligus mengingatkan sy pd ibu sy. Thx mom 💖
Dan ini sy bagikan resep nya, sy ga sempat photo bahan2 dan kuah sop nya krn terburu2 pas wktu nya jg udh kesiangan krn sdh jam 8 😟 pd saat sy buat ini. Dan nasi putih nya sy nasi putih biasa aja krn nnti akan ada rasa dri kuah kecap nya dan dari kuah sop.

Lebih banyak

Nasi Tim ayam

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

5 porsinasi putih
300 grdada ayam tanpa tulang
2 btgdaun bawang iris halus
Kecap manis secukup nya
Kecap asin secukup nya
minyak wijen (selera)
Air secukup nya
Bahan di haluskan :
3 bhbawang putih
5 bhbawang merah
Lada biji dikira2 saja (lada halus)
secukupnyaGaram
Kuah sop :
Air secukup nya
Kaldu bubuk (masako)
1 bhbawang putih geprek
Lada bubuk secukup nya
1 btgdaun bawang
1 bhwortel (selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daging ayam yg sdh di cuci, di potong2 kecil, lalu tumis bumbu halus hingga harum
2

Stelah bumbu harum masukan ayam aduk hingga kelihatan matang, masukan kecap manis, kecap asin, tambahkan air, biarkan meresap, tes rasa klw kurang rasa bisa tambakan kaldu bubuk. Masak Jangan sampai kuah kering sisakan kuah nya.
3

Panaskan kukusan, masukan ayam kecap beserta kuah, minyak wijen dan daun bawang ke dlm mangkuk cetakan nasi tim, lalu msukan nasi putih diatas ayam kecap sambil ditekan2, lalu kukus krg lbh 15 -20 mnt.
4

Untuk sop panaskan air hingga mendidih, masukan bawang putih geprek, wortel, lalu stelah wortel stngh matang msukan kaldu bubuk, garam dan tes rasa. Sajikan kuah dg taburan daun bawang.
5

Pasti anak2 suka dg nasi tim ayam.