Ikan kukus ala Tiochiu

Name: Ikan kukus ala Tiochiu
Yield: 1-2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ikan bawal (kurleb 400 gr); 3 butir Bawang merah, iris tipis; 2 butir Bawang putih, iris tipis; 2-3 cm Jahe, potong berbentuk korek api; 1/2 buah Tomat, potong bentuk wedges jadi 4 bagian; 1 sdm Minyak goreng; Bahan untuk saus ikan:; 1 sdm Saus ikan kukus merek Tai Hwa; 1/2 sdm Saus tiram; 1/2 sdt Minyak wijen; 2 sdm Air; secukupnya Gula

Liberia Tirta @liberia_tirta

Ikan kukus ini ga kalah lo dengan rasa ikan kukus yang ada di restoran.

Selain lebih murah, ikan kukus ini jg mudah dibuat, sehat dan lezat.

Note:
-untuk yang suka pedes boleh ditambah irisan cabe rawit atau boleh jg ditambah jamur hioko iris jika suka.

- ikan bawal bisa diganti dengan ikan grapu

Ikan kukus ini ga kalah lo dengan rasa ikan kukus yang ada di restoran.

Selain lebih murah, ikan kukus ini jg mudah dibuat, sehat dan lezat.

Note:
-untuk yang suka pedes boleh ditambah irisan cabe rawit atau boleh jg ditambah jamur hioko iris jika suka.

- ikan bawal bisa diganti dengan ikan grapu

Lebih banyak

Ikan kukus ala Tiochiu

Liberia Tirta @liberia_tirta

Ikan kukus ini ga kalah lo dengan rasa ikan kukus yang ada di restoran.

Selain lebih murah, ikan kukus ini jg mudah dibuat, sehat dan lezat.

Note:
-untuk yang suka pedes boleh ditambah irisan cabe rawit atau boleh jg ditambah jamur hioko iris jika suka.

- ikan bawal bisa diganti dengan ikan grapu

Ikan kukus ini ga kalah lo dengan rasa ikan kukus yang ada di restoran.

Selain lebih murah, ikan kukus ini jg mudah dibuat, sehat dan lezat.

Note:
-untuk yang suka pedes boleh ditambah irisan cabe rawit atau boleh jg ditambah jamur hioko iris jika suka.

- ikan bawal bisa diganti dengan ikan grapu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1-2 orang

1 ekorIkan bawal (kurleb 400 gr)
3 butirBawang merah, iris tipis
2 butirBawang putih, iris tipis
2-3 cmJahe, potong berbentuk korek api
1/2 buahTomat, potong bentuk wedges jadi 4 bagian
1 sdmMinyak goreng
Bahan untuk saus ikan:
1 sdmSaus ikan kukus merek Tai Hwa
1/2 sdmSaus tiram
1/2 sdtMinyak wijen
2 sdmAir
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan panci, masukkan minyak goreng, tumis bawang merah dan putih sampai harum. Kemudian masukkan jahe, tumis lagi sampai wangi. Masukkan daun prey, tumis sebentar. Sisihkan ersihkan dan gosok ikan dengan garam kemudian bilas bersih. Didihkan air panas, siram ikan pakai air panas
2

Gosok ikan dengan garam, bilas dengai air sampai bersih, kemudian didihkan air panas dan siram ikan dengan air panas untuk menghilangkan bau amis pada ikan
3

Tata ikan pada piring tahan panas. Masukkan bahan yang telah ditumis, saus dan irisan tomat diatas ikan.
4

Siapkan kukusan. Tunggu sampai air pada kukusan mendidih, kemudian kukus ikan 10-15 menit.
5

Sajikan segera setelah matang.