Ikan Mas Bakar Teflon

Name: Ikan Mas Bakar Teflon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan mas ukuran sedang; 1 buah jeruk nipis; secukupnya Minyak goreng; Bumbu rendaman:; 7 siung bawang putih halus; 1 sdt kunyit bubuk; 1,5 sdt ketumbar bubuk; 2 sdt garam; 1 sdt kaldu ayam bubuk; secukupnya Air; Olesan saat memanggang:; 3 sdm kecap manis; 1/2 sdt merica bubuk

Jatuz Relieviana @Jatuz_Relieviana

Yogyakarta

Ikan Mas Bakar Teflon

Jatuz Relieviana @Jatuz_Relieviana

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan mas ukuran sedang
1 buahjeruk nipis
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu rendaman:
7 siungbawang putih halus
1 sdtkunyit bubuk
1,5 sdtketumbar bubuk
2 sdtgaram
1 sdtkaldu ayam bubuk
secukupnyaAir
Olesan saat memanggang:
3 sdmkecap manis
1/2 sdtmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kerat-kerat ikan yang audah dibersihkan lalu kucuri jeruk nipis, sisihkan. Siapkan bumbu rendaman kemudian masukkan ikan, diamkan beberapa saat hingga bumbu meresap.
2

Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga coklat keemasan lalu angkat, tiriskan.
3

Panaskan teflon tanpa minyak dengan api kecil. Bakar ikan yang tadi telah digoreng dengan diolesi campuran kecap dan merica bubuk. Lakukan di kedua sisi ikan.
4

Ikan mas bakar siap disajikan.