Cuci bersih tahu putih, hancurkan dengan garpu

Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar bubuk, dan garam. Lalu campurkan pada tahu yang sudah dihaluskan

Potong kecil kecil daung bawang dan seledri. Lalu parut wortel. Dan masukan 1 butir telur dan Campurkan aduk rata pada tahu dan tambahkan lada secukupnya. Cicipi rasa

Bentuk sesuai selera lalu goreng pada minyak panas