Sapi tumis kecombrang

Name: Sapi tumis kecombrang
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging iris2 dadu(sy pakai bagian tenderloin/khas dalam); 3 sdm Oyster sauce; 2 sdm minyak sayur; 1 bh jeruk nipis; secukupnya Lada garam; 1/2 sdt baking soda (optional); Karena takutnya daging tidak terlalu empuk walau sy beli daging yg grade ny lumayan empuk utk buat steak,cuma ini kan di tumis jaga2 aja biar makin empuk pakai baking soda; 1/2 bh bawang bombay besar iris2; 1 kuncup kecombrang iris2; 3 siung bawang putih geprek; 2 bh cabai hijau besar iris2; 5 bh rawit merah (sesuai selera)

Je @jeli

Tgr&Jkt

Punya 2 kuncup bunga kecombrang uda 5hari gk kepake, dan bahan terbatas cm ada daging serta bumbu2 😄

Lebih banyak

Sapi tumis kecombrang

Je @jeli

Tgr&Jkt

Punya 2 kuncup bunga kecombrang uda 5hari gk kepake, dan bahan terbatas cm ada daging serta bumbu2 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

Matinate 10-15menit
500 grDaging iris2 dadu(sy pakai bagian tenderloin/khas dalam)
3 sdmOyster sauce
2 sdmminyak sayur
1 bhjeruk nipis
secukupnyaLada garam
1/2 sdtbaking soda (optional)
Karena takutnya daging tidak terlalu empuk walau sy beli daging yg grade ny lumayan empuk utk buat steak,cuma ini kan di tumis jaga2 aja biar makin empuk pakai baking soda
Bumbu tumis
1/2 bhbawang bombay besar iris2
1kuncup kecombrang iris2
3 siungbawang putih geprek
2 bhcabai hijau besar iris2
5 bhrawit merah (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak secukup nya untuk menumis, setelah panas tumis bombay beserta bawang putih dahulu sampai harum lalu berikutnya kecombrang setelahnya yg lain menyusul. Tumis sampai harum
2

Setelah harum masukkan daging, tumis sampai tinggkat kematangan daging sesuai selera. Koreksi rasa
3

Lalu sajikan dengan nasi hangat