Ayam bumbu bali

Name: Ayam bumbu bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (potong menjadi 14 bagian); 10 siung Bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe; 7 biji cabe kering (buang biji cuci bersih,rebus kurleb 10menit); Secukup nya Garam dan gula; 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam

Annisa Catering @cook_13231476

Balikpapan

Entah mengapa, menjelang pergantian tahun, hrg ayam menjadi wooww fantastis.. melambung.. ah maafkan, knp sy jd curhat yaa 😁 anyway, bumbu bali sy ini menggunakan cabe kering, tp bila tdk
ada, cabe segar pun bsa.

Lebih banyak

Ayam bumbu bali

Annisa Catering @cook_13231476

Balikpapan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam (potong menjadi 14 bagian)
10 siungBawang merah
5 siungbawang putih
1 ruas jarijahe
7 bijicabe kering (buang biji cuci bersih,rebus kurleb 10menit)
Secukupnya Garam dan gula
1/2 sdtkaldu bubuk rasa ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam selama kurleb 10 menit.beri sedikit garam. Tiriskan
2

Goreng ayam dlm minyak panas hingga kuning kecoklatan. Sisihkan
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabe kering. Tumis sampe harum dan hilang bau langu nya.
4

Tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk. Masukkan ayam, aduk hingga rata. Beri sedikit air. Biarkan hingga meresap. Setelah air menyusut, matikan api.
5

Siap dihidangkan bersama lauk lain nya. Note: isian lauk nasi box bebrp wkt yg lalu.