Cilok Tahu Manis Pedas

Name: Cilok Tahu Manis Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung kanji; 100 gr tepung terigu; 3 butir bawang putih; seperlunya Merica bubuk; seperlunya Garam halus; secukupnya Air panas; Kecap manis; 1 buah tahu, potong'' dan goreng; sedikit Gula pasir; Bumbu halus :; 5 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 15 buah cabai rawit atau lebih; Garam

neng jujuk @cook_2681883

Blitar

Cilok Tahu Manis Pedas

neng jujuk @cook_2681883

Blitar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung kanji
100 grtepung terigu
3 butirbawang putih
seperlunyaMerica bubuk
seperlunyaGaram halus
secukupnyaAir panas
Kecap manis
1 buahtahu, potong'' dan goreng
sedikitGula pasir
Bumbu halus :
5 buahbawang merah
2 buahbawang putih
15 buahcabai rawit atau lebih
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan satu buah tahu lalu iris menjadi beberapa bagian yg agak tipis. Lalu goreng sampai matang. Tiriskan dan belah bagian sisi samping tahu untuk memasukan adonan cilok
2

Haluskan bawang putih
3

Campurkan tepung kanji dengan tepung terigu. Lalu beri tambahan bawang putih halus, garam, merica bubuk. Aduk dan beri tambahan air panas sedikit - sedikit.
4

Uleni sampai kalis dan menjadi adonan cilok yang pas.
5

Masukan adonan cilok dalam tahu goreng tadi.
6

Kukus cilok tahu selama kurang lebih 20 menit sampai matang.
7

Angkat cilok tahu yang telah matang.
8

Potong" cilok tahu menjadi beberapa bagian.
9

Haluskan bumbu sampai benar" halus
10

Tumis bumbu halus sampai harum, beri tambahan gula pasir sedikit, dan kecap seperlunya.
Masukan cilok tahu dan aduk sampai merata. Angkat dan sajikan.