Siapkan Loyang yang sudah kita olesi dengan mentega & sedikit taburan tepung lalu kita masukkan adonan tadi kedalam loyang tersebut hingga rata. Kemudian kita panggang di dalam Oven kurang lebih 10 menit.

Setelah 10 menit kita panggang di dalam Oven, & cake sudah terlepas dari cetakan, kita angkat lalu dinginkan cake.

Selanjutnya kita akan membuat saljunya, tuang agar-agar kedalam santan aduk hingga rata, lalu tuang gula sambil diaduk, kemudian kasih secukupnya Perisa Rasa Melon, masak hingga mendidih dengan nyala api kecil saja sambil terus diaduk, catatan : pengadukan ini sebaiknya dibantu orang lain, karena secara bersamaan kita akan membuat busanya.

Kocok putih telur hingga benar-benar berbusa, kemudian tuang agar-agar yang masih panas kedalam putih telur yang sudah menjadi busa sambil terus diaduk hingga rata

Tuang separo adonan busa agar-agar kedalam loyang cetakan cake tadi, lalu masukkan cake yang tadi kita buat sambil sedikit ditekan-tekan, kemudian kita masukkan lagi sisa separo adonan busa agar-agar & ratakan. Tunggu hingga dingin untuk memotongnya.

Selamat Mencoba!