Masak air dan mentega sampai mendidih,lalu masukan keju biarkan mendidih.

Masukan tepung,aduk rata sampai tercampur dan masak dengan api kecil sambil diaduk2 sekitar 2 menitan.

Dinginkan adonan sampai mulai hangat lalu masukan vanilla, telur satu persatu sampai tercampur rata dan adonan menjadi kental.

Masukan adonan dalam piping bag,lalu cetak dan goreng dalam minyak panas sampai coklat keemasan. Setelah itu angkat dan gulingkan dalam pemanis yg sdh dicampur bubuk kayu manis. Hidangkan dgn saos coklat ketofy