Keong Sawah Bumbu Rujak

Name: Keong Sawah Bumbu Rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Keong Sawah; 3 siung Bawang Putih; 4 siung Bawang Merah; 4 Cabai Merah; 6 Cabai Rawit (bisa tambah kalo suka pedas); 4 btr Kemiri; 1 ruas Jahe; 1 ruas Kunir; 2 lbr Salam; 3 btg Sere; 1 ruas Lengkuas; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Gula jawa; secukupnya Penyedap rasa

Ismaya kesumadewi @mayaa15

Cilacap, Jawa Tengah

Keong sawah adalah sejenis siput air yang mudah dijumpai di perairan tawar, seperti di sawah, aliran parit, serta danau.

Hewan bercangkang ini dikenal pula sebagai Keong gondang, siput sawah, siput air, atau tutut. Bentuk keong sawah agak menyerupai siput murbai, masih berkerabat, tetapi keong sawah memiliki warna cangkang hijau pekat sampai hitam. #5resepterbaruku

Keong sawah adalah sejenis siput air yang mudah dijumpai di perairan tawar, seperti di sawah, aliran parit, serta danau.

Lebih banyak

Keong Sawah Bumbu Rujak

Ismaya kesumadewi @mayaa15

Cilacap, Jawa Tengah

Keong sawah adalah sejenis siput air yang mudah dijumpai di perairan tawar, seperti di sawah, aliran parit, serta danau.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grKeong Sawah
3 siungBawang Putih
4 siungBawang Merah
4Cabai Merah
6Cabai Rawit (bisa tambah kalo suka pedas)
4 btrKemiri
1 ruasJahe
1 ruasKunir
2 lbrSalam
3 btgSere
1 ruasLengkuas
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGula jawa
secukupnyaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih keong sawah. Haluskan semua bumbu kecuali salam, serai dan lengkuas.
2

Tumis bumbu dengan sedikit minyak kemudian masukan salam, serai dan lengkuas.
3

Kemudian masukan keong sawah tambahkan air secukupnya agar bumbu meresap, diamkan sampai kuah mengenal dan koreksi rasa.
4

Jika dirasa sudah pas angkat dan sajikan bersama nasi hangat. Terimakasih ☺