Rebus usus yg sudah di bersih kan terlebih dahulu...bersama daun jeruk dan daun salam serta garam hingga empuk.

Setelah empuk...angkat dan cuci bersih.dengan sedikit diperas.agar kandungan air tdk banyak... potong-potong dan taburi tepung bumbu.aduk rata.diamkan beberapa saa

Taburi dengan tepung beras.remas remas lalu ayak menggunakan tiriskan sayuran agar tepung yg td menempel tertinggal.

Goreng dengan minyak panas... sampai kuning keemasan dan kering

Angkat dan tiriskan di atas tempat yg telah di alasi tisu atau kertas agar minyak tuntas

Siap dinikmati sebagai camilan di colek saus sambal.