Putu Ayu

Name: Putu Ayu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 450 gr gula pasir; 5 butir Telur; 2 sdm SP; 1 sdm Pelembut; 250 ml Air Santan; Garam scp; Minyak untuk olesan; 1 butir Kelapa (kelapa patur); 400 gr Tepung Terigu

Adelianda Auliani @cook_11742531

Pulau Borneo

Karena lagi kumpul² keluarga dan mbk beli kelapa parut tapi bingung mau dibuat apa... Alhasil aku bikin putu ayu karena bikinnya simple dan bahannya juga mesti ada di dapur. Bisa di coba bunda untuk teman kopi dirumah. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Lebih banyak

Putu Ayu

Adelianda Auliani @cook_11742531

Pulau Borneo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

450 grgula pasir
5 butirTelur
2 sdmSP
1 sdmPelembut
250 mlAir Santan
Garam scp
Minyak untuk olesan
1 butirKelapa (kelapa patur)
400 grTepung Terigu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus kelapa parut sambil diberi garam sedikit. Selama 10 menit. Diamkan hingga dingin.
2

Campurkan gula, sp, pelembut dan telur. Mixer sampai adonan putih kaku (kurang lebih 10 menit tergantung mixernya).
3

Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil diaduk hingga habis. Tambahkan sedikit garam agar lebih gurih.
4

Masukkan santan sedikit demi sedikit.sambil di aduk.
5

Lumuri cetakan dengan minyak. Beri sedikit kelapa. Masukkan adonan 1/3 bagian. Kukus di dandang hingga matang 15 menit. Angkat biarkan agak dingin keluarkan dari cetakan. Ulangi sampek adonan habis.