Rebus air di panci dengan masukkan cabai2.

Sementara menunggu air mendidih, masukkan semua bumbu mi ke dalam mangkuk (kecuali bawang gorengnya)

Jika sudah mendidih masukkan mi. Beberapa saat kemudian, balikkan dan masukan potongan2 kol. Tunggu sampai dirasa sudah matang.

Jika sudah, saring mi, kol dan cabai. Buang airnya. Masukkan mi dan kol ke dalam mangkuk. Sementara cabai2nya taruh di mangkuk lain.

Rebus lagi air. Jika sudah mendidih, ceplok telurnya. Tunggu sampai matang.

Sambil menunggu, cincang/ulek cabai2 tadi menggunakan ulekan atau sendok.

Jika telur sudah matang masukkan ke dalam mi beserta airnya (secukupnya) aduk perlahan sampai bumbu merata. Lalu, masukkan cabai ulekan dan bawang goreng tadi.